タニタ減塩食堂、「塩分多めが習慣」秋田で閉店

低カロリーで健康に配慮した定食メニューを提供してきた秋田市中通の「あきたタニタ食堂」が、
きょう３１日の営業を最後に閉店する。

東京の計量器製造販売会社「タニタ」は「開店当初の客足はよかったが、その後は低迷が続いていた。
地域に合わせたメニュー作りが十分でなかった」（広報課）という。

（中略）

県によると、県民の間では古来、漬物をはじめとした塩分が多めの食事をとることが習慣になっていた。
「健康寿命日本一」を掲げる県は、同食堂に減塩教室の開催を委託するなど、協力関係を結んできた。
佐竹知事は２６日の記者会見で同食堂の閉店に触れ、「ヘルスセンター的な拠点になるかと期待したが
残念だ」と惜しんだ。

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YOMIURI ONINE　2018年03月31日 18時07分