1: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:15:32 ID:xmX9


今年に入って破産は3件目
美味い酒を作るところでも平気で破産するやべー時代


引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1731330932/




2: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:16:17 ID:xmX9
まずい酒ばっか作ってて潰れるのはしゃーないが
うまい酒作ってて潰れるのは(アカン)




3: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:16:19 ID:asEQ
時代は禁酒法へと向かっておるんやな


4: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:17:19 ID:xmX9
>>3
コロナのせいで宴会全滅
円安のせいで原価ストップ高
人手不足で人件費爆増

そら価格転嫁できないなら潰れるよねという悲しいお話




5: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:17:31 ID:tGpR
？
美味い酒作ってたら破産しないでしょ？
ジャパニーズウイスキー爆売れだよ
日本酒とかいう不味い酒を作ってるから潰れるんじゃん


6: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:18:07 ID:xmX9
>>5
ウイスキーはヴィンテージがあるから寝かせれば勝手に価格が上がる
日本酒が致命的なのはヴィンテージがないから価格が上がる要素に乏しい


8: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:18:49 ID:tGpR
>>6
いや寝かせるとか関係ないからｗ
作るそばから売れてってまーす


10: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:19:35 ID:xmX9
>>8
寝かせて美味しいってブランディングができればボジョレーもうれるんや

そらボジョレーしかできまへんて酒類見捨てられて当然




11: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:19:42 ID:tGpR
うん
お酒何にも売れてないなら何も言わないよ
でもウイスキーバカ売れしてるよね
単なる努力不足
ウイスキーつくればいい話


13: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:20:46 ID:xmX9
>>11
ホンマその通り...悔しいが返す言葉もない




7: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:18:45 ID:drms
なんか大学の先生が研究して
だれでもおいしいお酒が造れるようにしちゃったとか
ニュースでやってたな


12: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:20:27 ID:xmX9
>>7
ぶっちゃけ吟醸酒作るのマニュアル化されとるからどんな酒蔵でもある程度美味い酒は作れちゃうのよね
そこを超えた個性と価格を伴う商品がないと生き残れない




14: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:21:20 ID:u1EK
マーケティングやブランディングが下手すぎるのが問題な気がする

頭の中スカスカな人間は理系文系、現場、事務と営業くらいしか頭になくて70年代で脳みそ止まってるから


16: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:21:59 ID:xmX9
>>14
おう正論ラッシュやめーや
特級一級二級で頭が止まってるジジイだらけやぞ




15: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:21:50 ID:asEQ
たしかにワイも笹一酒造に見学に行ったことあるけど
日本酒だけでなく色々なものを売ってメーカーがその場でお土産屋をやって試飲もさせて
生き残りに頑張ってたな


17: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:22:17 ID:xmX9
>>15
インバウンドのおこぼれに預かる酒蔵しか生き残れない説




18: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:23:54 ID:xmX9
まあ30年続いたデフレ経済に甘え切って
特約店に頼りきりなブランド(笑)しか作れなかった業界
残念だが当然の帰結とも言える




19: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:24:27 ID:lkBB
いいものを作れば売れるなどというナイーブな考えは捨てろ


23: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:24:50 ID:xmX9
>>19
捨てるはずがバカだからそれにしか縋れない




20: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:24:38 ID:g3wV
SAKEは世界中に人気のはずでは・・・？


24: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:25:16 ID:xmX9
>>20
人気(一部メーカーが海外版チー牛に受けてるだけ)




21: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:24:44 ID:qBmS
いうて健康ブームで酒なんて飲みたくない人ふえたしな
飲み会強制や飲めなきゃ男やない風潮だけで生き残ってただけの産業


27: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:25:40 ID:xmX9
>>21
せやぞ




22: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:24:48 ID:Rib5
自宅で醸造して飲んでるけど
素人でもそれなりに美味くつくれるで


25: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:25:31 ID:xmX9
>>22
税務署「おたく免許は?」


26: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:25:39 ID:qCAm
>>22
逮捕不可避やめーやｗ




29: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:25:45 ID:asEQ
いいものを作れば売れるけど
めちゃくちゃいいものをそこそこ安価でないと簡単には売れないよな


32: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:26:51 ID:xmX9
>>29
その安価で売るってのが国内やとほぼ不可能に近づいてる


33: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:26:57 ID:qBmS
>>29
ミドル価格でもいいパッケージ綺麗にして内容そこそこにしないと売れない




34: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:26:59 ID:g3wV
いうて日本酒って、系統が同じならそんな味変わらんやろ


36: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:27:37 ID:xmX9
>>34
せやぞ(無慈悲)




37: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:27:37 ID:8XOe
海外で爆売れするのにやらないなら潰れて当然だろ


38: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:27:50 ID:qBmS
>>37
いうほど売れてない


40: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:27:57 ID:xmX9
>>37
今言うほど爆売れしないんだよなあ...




42: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:28:56 ID:qsZi
日本酒は人気ないしな


45: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:29:43 ID:xmX9
>>42
まあ少子高齢化と地方自治体の消滅に伴い滅びるべき産業かと言われたらその通りという気がしないでもない




46: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:29:49 ID:asEQ
日本酒好きな欧米人も増えたけど
彼らは味わかって飲んでるわけじゃないもんな


49: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:31:09 ID:qBmS
>>46
そもそも安くて酔える度数の濃い酒だからな
酒を楽しむ富裕層は国内の高い酒買う


51: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:31:17 ID:xmX9
>>46
あいつら金額でしか味を評価しないからな
その点もっとぼったくった価格提示してもいいとは思うんやが




53: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:31:27 ID:qCAm
どこでも買える日本酒で安くてうまいの

地酒にはもうこの時点で不可能や供給は




56: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:32:18 ID:u1EK
ただブランディングやマーケティングがうますぎるとそこに酔った経営層が社内環境整えたり育てたりできずに自滅するんよね

猫のちゅーちゅーするおやつの会社とかまさに


57: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:33:24 ID:xmX9
>>56
本来それは車の両輪なはずなんやけど、俺のブランディングで成功したんだお前らの手柄じゃねえと社員を奴隷扱いしてる蔵元はそれなりにいる




50: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:31:10 ID:LyMQ
美味い酒を作る酒蔵でどこが倒産したんや？


55: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:32:07 ID:xmX9
>>50
喜久水はああ...て感じやが、菊勇が倒産したのは衝撃やった


58: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:33:36 ID:qCAm
菊勇って三十六人衆のとこか
はえー潰れたのか


59: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:34:10 ID:xmX9
>>58
まさか名門酒会に入ってるところが...てびっくりした
山形の独自酵母も開発したんに


61: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:35:11 ID:qCAm
>>59
まーしゃーない
切り替えていこ


62: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:36:23 ID:xmX9
>>61


この未来は割と目の前に迫ってる


70: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:37:28 ID:qCAm
>>62
酒は日本酒しかないわけじゃないからまあ
嗜好品なんだしそんくらいでもいいんじゃね


76: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:38:13 ID:asEQ
>>70
好きな人しか飲んでなかったもんな




60: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:35:03 ID:asEQ
いうてウイスキーも
10数年前に工場見学に行ったときは人も少なくて
世間もウイスキー自体飲んでる人はほとんどいなくて
このまま日本のウイスキーはなくなってしまうんじゃないかと心配したものだった


64: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:36:30 ID:qBmS
>>60
ウィスキーは安いし


67: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:36:55 ID:asEQ
>>64
昔は安かったよな
今の値段はおかしい


66: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:36:52 ID:xmX9
>>60
10年前やと焼酎がなくなると言われてたな




63: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:36:25 ID:Lu2s
若者の酒離れって言われてもな
酒買う金もないし飲みすぎると吐いたり翌日体調悪くなるし




65: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:36:52 ID:u1EK
多分やが外資に買収された蔵が復活してブランド化して日本人以外が飲むようになるんやろなー

日本は水がめっちゃええからそこを活かさない手はないんやけど
活かせず潰れていって食われるんやろね


72: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:37:39 ID:xmX9
>>65
何が問題て最近はその外資すら参入しないところ
昔は破産寸前の蔵を買い叩いて参入してたのに


77: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:38:23 ID:u1EK
>>72
まぁ古びたインフラなんかいらんわなー


80: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:39:37 ID:xmX9
>>77
実際10年前に獺祭がブレークしたけど、あれ製造原価考えたらむしろ安すぎるプライシングやからな
ちゃんとした意味での、規模の経済に頼らないブランディングは未だにできてない
まあ旧酒税法が悪いんやが




68: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:36:56 ID:Z2to
最近のひと日本酒飲まないからなぁ
美味いのに




74: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:37:55 ID:CcrP
酒は料理にしか使わん




75: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:37:59 ID:u1EK
失われた30年が痛すぎた

ただただ労働力ゴリ押しでデフレ経済作り出して新しいことをするでもなく古いものを活かせるでもなくただただ食い潰して
未来に活きる人材は中高年には0でむしろ足引っ張りまくってるけど自覚はない恐ろしい社会や


84: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:40:39 ID:xmX9
>>75
日本酒に限らず、地場産業は全部これや
新しい取組をする訳でもなく、だらだらとリソースを使い潰した




81: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:39:54 ID:oCkV
日本酒は好きだがそこまで量を飲める体質じゃないから結局買わないんだよなー...




90: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:41:51 ID:0PvB
なんか同じ酒造でもいっぱい同じ名前のがあってわかんないよね




92: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:42:14 ID:qCAm
獺祭←正直言うとあまりおいしいと思わない（とかいったら非難されそう


97: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:43:10 ID:V2lm
>>92
あれはかなり飲みやすいから日本酒好きには物足りんと思う


99: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:43:26 ID:xmX9
>>92
ぶっちゃけ米の旨味はまるでないぞ
良い悪いは別として、rice wineに特化した飲み物やあれは


110: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:44:34 ID:z2EA
>>92
獺祭って美味い日本酒飲めない民に売るためのカテゴリーやぞ




101: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:43:50 ID:u52J
甘くてゆるふわで飲みやすいやつしか飲めないわ




103: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:43:53 ID:W4ez
酒飲めないワイにとっては嬉しいニュース




104: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:44:03 ID:GvrU
喜久水でダメなのかよ




106: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:44:09 ID:gJy7
YouTubeで見たけど酒界隈って「レア酒を買える店を知ってる1%の上層民と店を知らない99%の下層民」に分かれてるんやろ？


109: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:44:29 ID:xmX9
>>106
ぶっちゃけgated communityになりつつある


111: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:44:43 ID:Z2to
>>106
レア酒飲んで喜んでる奴は情弱




115: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:45:13 ID:oCkV
シンプルに初心者すぎて何買えばいいか分からん


119: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:45:33 ID:wnO0
>>115
故郷の酒を買え


124: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:46:10 ID:u52J
うーん…大手のサッポロビールのやつと宝酒造のやつが美味しかったけど地元のは知らん




148: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:51:15 ID:qBmS
若者ほどチャミスルとかマリブみたいな甘酒飲むからな
中年も結婚してる人はビールみたいなソフトな酒がほとんど日本酒を生き残らせるならマーケティングしっかりせぇ


156: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:52:51 ID:6ZrR
>>148
確かに若い人は一杯目からジュースみたいな酒飲むよな
ほんで日本酒や焼酎なんて興味ない
おっさん連中が結構いい日本酒頼んで一口飲ませても
味がきついっすって感じで苦い顔する




151: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:51:41 ID:GvrU
ナンバー6を買わせろ


157: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:52:57 ID:qCAm
>>151
雨蛙や亜麻猫も買える店ならちゃんと買えるよ


159: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:53:05 ID:gJy7
>>151
新政ってマジでどこに売ってるんやホンマに見たことない
まだ十四代の方が見つかる




154: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:52:27 ID:V2lm
若者ウケ狙って甘口やスパークリングみたいなの作れば作るほど酒好きには批判されるという
ワイは宝酒造のスパークリング日本酒結構好きやけど


160: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:53:06 ID:z2EA
>>154
そう言うのは日本酒って名乗るのやめたらWin-Winな気もする




168: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:54:58 ID:16D5
日本酒うまいけどなぁ
ただウイスキーと比べると個性が弱い気がする
そこが受けないんかな？




167: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:54:53 ID:GvrU
洋酒はバー言ったら有名どころ一通り飲めるが日本酒や焼酎はそういう場所がないやろ
居酒屋に何置いてるかなんか行かないとわからんし


174: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:55:39 ID:V2lm
>>167
いっとき日本酒バーとか焼酎バー流行ったけどな


175: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:56:03 ID:Z2to
>>167
焼酎バーは宮崎とか鹿児島にあるな
日本酒は鮮度大事だから長期在庫ダメダメなのが痛い


178: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:56:29 ID:oCkV
>>167
この間いった懇親会の居酒屋が日本酒全く無かった
酎ハイみたいなやつしかなくて何も飲めなかった




185: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:57:31 ID:2Z3O
日本酒って開けちゃうと長く取っておけないもん
大人数で集まって飲むときとかに開けないと飲みきれないよ


196: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:58:15 ID:xmX9
>>185
どうしたって老ねるからなあ...




186: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:57:42 ID:Z2to
旅先の居酒屋で地酒飲まない奴は
ちょっともったいない




191: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:58:02 ID:8smS
タバコ同様にアルコールは健康に悪いってイメージが強くなりすぎつつある
ここを覆せないと先細りするだけで無理




195: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:58:10 ID:6ZrR
まず日本酒はうまいという前提で考えるのはあかんねん
本当にうまい日本酒を飲めば考え変わるとワイらは言うけど
それは日本酒を飲まない層には響かないんだ
本当にうまいマッコリとか聞いてもワイらは興味持たないでしょ




202: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:58:46 ID:dU91
菊水のふなぐちがコスパ最強
あれだけ飲んでる


209: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 22:59:29 ID:qCAm
>>202
どこでも売っているということまでパフォーマンスに入るなら最強




220: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:00:54 ID:Fkqn
美味い酒作ることに専念してるところより商売っ気に専念してるところの方が生き残れそう




232: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:01:51 ID:e2Rt
最近？かわからんがあえてひねた香りのする日本酒出しとるとこあるよな
スタイリッシュな見た目でそのタイプやったときイメージと違って糞萎えたわ
甘口やったし


235: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:02:24 ID:Z2to
>>232
あるな
これが新しい！とか

いや、全然美味しくねえし




234: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:02:19 ID:6ZrR
日本酒好きが酷評する獺祭が売れて
日本酒好きの勧める銘柄が売れない
この矛盾に答えがある




255: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:04:47 ID:6ZrR
大吟醸は磨きすぎて個性が減ってしまい
どこの酒蔵のも似たような味やな


260: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:06:17 ID:xmX9
>>255
ぶっちゃけ大吟醸て和食に合わないしな


262: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:06:49 ID:Z2to
>>260
そか？
サシミに合うやろ


266: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:07:16 ID:xmX9
>>262
刺身に合わせるなら、素材の繊細さを邪魔しない純米酒がええで




263: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:07:03 ID:egds
わい、日本酒好き
実は違いがよくわからない


283: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:08:47 ID:0PvB
>>263
ワイも辛口甘口の大別くらいしか分からないの




268: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:07:23 ID:6ZrR
大吟醸は美味いから高いんやなくて
あれ磨く手間賃やろ




275: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:08:14 ID:0PvB
職人が一粒一粒磨き上げたお米


281: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:08:40 ID:qCAm
>>275
いや縦型精米機でざーっと２週間くらいで磨いたんちゃうか




294: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:09:52 ID:xmX9
まあ日本酒に限らず
インバウンドの恩恵ない地方は終わりが近づいとるわ




299: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:10:25 ID:faR7
政府がもっと地場産業を支援しないとな


305: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:12:34 ID:6ZrR
>>299
いうて日本酒業界に多額の税金を投じて
赤字酒蔵を延命させるのは賛同できんな
真面目に黒字出してる酒蔵が馬鹿を見る羽目になる


306: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:13:21 ID:qCAm
>>305
下手したら休眠蔵まで税金乞食しはじめそう


315: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:15:40 ID:xmX9
>>305
だからワイは製造免許をさっさと自由化してしまえと思ってる


318: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:16:11 ID:Z2to
>>315
おんJ酒造「目が潰れるほどうまい酒だよ～」


331: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:20:08 ID:xmX9
>>318
あっ...




303: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:11:10 ID:Z2to
青森と秋田と岩手と山形と福島は酒が美味い


311: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:15:08 ID:xmX9
>>303
破産してるのが秋田と山形なのワロエナイ...


314: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:15:40 ID:Z2to
>>311
Oh・・・販路確保できなかったんかね
営業がもうちょっとがんばってれば


316: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:15:59 ID:xmX9
>>314
というかインバウンドの恩恵ゼロ+資材高騰で死んだ


320: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:16:41 ID:Z2to
>>316
燃料代がでかいのかもな


321: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:17:26 ID:6ZrR
>>314
負債額見てると
営業が頑張ってもどうにもならんと思う




329: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:19:25 ID:Z2to
no title

どの酒で行く？


330: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:20:02 ID:qBmS
>>329
うーんとりあえずビール！w


332: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:20:20 ID:Z2to
>>330
まあそうかもな・・・


336: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:21:03 ID:qx5l
>>332
諦めるな！




334: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:20:44 ID:KAhk
大して美味しくないのになんか気張って飲むイメージが付いて買う気にもならない




337: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:21:06 ID:qBmS
日本酒って太るしね




346: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:22:11 ID:Z2to
no title

さあどの酒で行く？


348: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:22:32 ID:qCAm
>>346
ハイボールで・・・・＞＜


353: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:22:50 ID:Z2to
>>348
まあありやな・・・


350: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:22:43 ID:6ZrR
>>346
ウィスキーかな


358: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:23:59 ID:qBmS
>>346
とりあえずビール！


368: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:25:40 ID:Z2to
>>358
まあ、しゃーないかぁ・・・




356: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:23:20 ID:xmJ4
地酒←こいつアルコールの分際で偉そうで嫌い




376: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:27:22 ID:Z2to
no title

さあどの酒で行く？


379: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:28:42 ID:qCAm
>>376
さすがにひかりもんは日本酒




385: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:29:04 ID:kzjm
健康考えたら本格焼酎一択やし
日本酒は太りまくる




406: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:33:18 ID:qx5l
刺身に一番合う酒は日本酒なん？？


407: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:33:32 ID:qBmS
>>406
ビール


410: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:34:22 ID:qx5l
>>407
もうビールが最強では？


414: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:34:42 ID:qBmS
>>410
だから他が滅びた




408: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:33:58 ID:6ZrR
日本酒が売れないのは美味いのは相応に高いこと
手ごろに飲める普通酒は総じて美味くないこと
これやないんかね


412: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:34:35 ID:e2Rt
>>408
安うま日本酒とか作れないんかね


416: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:35:00 ID:xmX9
>>412
内緒やけど灘の普通酒最近普通においしいやで




430: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:38:16 ID:ERgF
菊正宗のぬる燗が恋しい季節になってきたな


435: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:39:34 ID:Z2to
>>430
やーっぱりーおれは～あ～あ～




434: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:38:37 ID:6ZrR
日本酒は酒蔵が多いし
今後はかなり淘汰されるやろね




436: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:41:04 ID:6ZrR
杜氏の勘は止めて、科学的根拠に基づいて作らせます
卸任せはやめて、自社で営業頑張ります
日本酒苦手な人の意見を積極的に取り入れます
これを愚直にやった結果が獺祭なんよ


450: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:49:19 ID:TwPd
>>436
獺祭めっちゃうまいよな


440: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:43:46 ID:1hKz
獺祭はハードル上がりすぎてるだけで美味い


442: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:44:58 ID:6ZrR
>>440
綺麗な回転の145㎞のフォーシームって感じなんよ


444: 名無しさん＠おーぷん 24/11/11(月) 23:46:12 ID:6ZrR
日本酒は苦手だけど獺祭なら飲める
そんな人がそれなりにいることを
日本酒業界がどう捉えるかなんよ




457: 名無しさん＠おーぷん 24/11/12(火) 00:21:22 ID:gSob
ブランド戦略に走り過ぎて失敗してるんやないの？




459: 名無しさん＠おーぷん 24/11/12(火) 01:42:43 ID:wcGH
なんで酒飲む人減ってるんや


461: 名無しさん＠おーぷん 24/11/12(火) 02:02:44 ID:JGz3
>>459
体に悪いことが周知されまくって若者がまったく飲まん
美容を気にしてる奴が酒飲むわけないってのは正論やし正直どうしようもない




480: 名無しさん＠おーぷん 24/11/12(火) 10:36:22 ID:QkVX
ワイ飲食店経営者やけど、明らかに飲みに出てる人の数が減ってる。今年の夏頃からさらに酷いで




483: 名無しさん＠おーぷん 24/11/12(火) 10:38:23 ID:cN9a
日本酒て伝統気取るのはええけど進歩せんねんな
いまだに取り回しにくいビンに頼ったりして新技術が出てこない
10数年前に発泡日本酒が流行ったのが最期でそこからなんもない




505: 名無しさん＠おーぷん 24/11/12(火) 10:48:39 ID:Jodo

30年前と比べたら半減か
そういえばバブル期からボジョレーとか現れてきたな


509: 名無しさん＠おーぷん 24/11/12(火) 11:16:46 ID:HeCy
>>505
バブル崩壊からの減り方がエグい




512: 名無しさん＠おーぷん 24/11/12(火) 11:38:00 ID:YRqS
最近ビールとワインしか飲んでないや







管理人コメント

ちなビールかウイスキー派

酒蔵に地元名士感があって臭いから飲まないなあ地元のお酒

引用元 【悲報】日本酒業界、ピンチ...